ゆたり倶楽部

[カフェ・レストラン] 記事数：210

◎カフェ・レストラン

gouter (グーテ)
[茨城県東茨城郡]

コンセプトは、庭と珈琲。
古い物置を改装したカフェ

　徒歩数分のところに大洗の海。晴れた日には真っ青な空が望めるテラス席で過ごしたり、雨の日は滴で輝く葉を窓越しに眺めながら静かな時間に身を包んだり・・ここにいると時間が経つのを忘れてしまう心地よさを感じます。

　庭と珈琲がコンセプト。「庭があったから、カフェを開こうと思ったのです」とオーナーの桜井さん。自宅の横に新しい道路ができたことを機に、丹精込めて作り上げてきた庭を新しい道路から見ても美しくなるよう手を加えました。20種類ほどのバラを中心にアナベル、エキナセアなど可憐な草花が彩るガーデン。その中を歩いて行くと、洋書をイメージしたというおしゃれなカフェに到着。「庭づくりを広げたので、庭を楽しみながらちょっとコーヒーが飲める場所を作りたかった」。そこで、築60年という物置をプロヴァンス風に改装。白い壁、大きな窓、アンティーク家具、そして、桜井さんが描いたドイツのペインティング“バウエルンマーレライ"の作品など、それぞれが温かみのある雰囲気を作り出しています。店内には12席がゆったりと配置。「庭は四季折々の味わいを映し出します。庭を眺めながら一人でも、友人たちと一緒でも自由な時間を過ごしていただければうれしい」と。

　メニューには、挽きたてのコーヒーをはじめ、完熟バナナ使用のスムージーやシフォンケーキなど桜井さんの手作りドリンクやスイーツが並びます。スープ付きのベーグルサンド(600円、＋200円でコーヒーも)は一日限定数で提供。ランチにも利用できます。
　店名は、フランス語「ラ・グーテ(おやつ)」から。「気軽に立ち寄れる、手作り感のあるカフェを目指したい」(K.K)