ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

　JR常磐線「日立」駅から徒歩5分ほどのところに、大人が気軽に本格的な料理が楽しめるトラットリアが2010年1月にオープン。ダークグレーとベージュ系の落ち着いた色合いで統一された店内は、装飾を極力抑え、スタイリッシュな雰囲気に演出。

　のどかな田園風景が広がる利根川のほとり―芸大キャンパスにも近い取手市小文間（おもんま）にある「GALLERY&CAFE OMONMA Tent（オモンマテント）」は、取手を拠点に活動するアーティストやサイクリング途中の人、ご近所さんらがぶらりと立ち寄るテントのような場所です。

　「体に優しく、心あたたまるお菓子を作っています」と店主の吉澤理絵さん。つくばの「つくいち」、笠間の「大谷石倉庫」などで焼き菓子を販売していましたが、2010年5月に念願のカフェをオープンさせました。

　目の前に一面に広がる葡萄畑。山小屋風のお店から、そんな美しい風景を眺めながら心ゆくまでゆっくりと、お食事が楽しめる「COFFEE&RESTAURANT ぶどうえん」。

　焼き物の町・益子、陶芸村の奥にひっそり佇む「11/2（イチトニブンノイチ）」。青い扉の先には、コーヒー豆の香ばしい匂いがほのかに香る、真新しい焙煎機が。「近々、焙煎小屋も作る予定なんです」と、コーヒーに深い思い入れを抱くオーナーの櫻岡さん。