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◎カフェ・レストラン

kiss a CLOVER
[茨城県つくば市]

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身近な場所でホッとできるー
カフェであり、喫茶店でもあるくつろぎの空間

 つくば市内の大きな住宅街にある一軒家。白い壁に格子窓の付いた可愛らしい外観が目を引きます。庭の入口には大きなミモザ。ここは、閑静な街並に溶け込むように佇むカフェ「kiss a CLOVER」です。

 室内へ入ると、濃いブラウンの床、壁には落ち着きのあるサンダーソンのクロス、パイン材のテーブル、大きなソファ席や明るい窓際の席が並びます。そこはカフェというよりも外国の友人宅を訪ねたかのような雰囲気です。じつは、オーナーの森田 真紀子さんは、大のイギリス好き。イギリス旅行中に訪ねたティールームをイメージして、このカフェを作ったそうです。「イギリスを旅行中、車で田舎町を回ったことがあったんです。立ち寄ったティールームは、都会の洗練さはないけど、ちゃんと美味しいお茶を出してくれる。生活に近い場所で、町の人のくつろぎの空間があるのって良いなって思ったんです」。
 それからは、自宅でカフェを開くことが夢に。土地を探し、埼玉からつくばへと移転。もともと好きだったお菓子作りですが、改めて製菓教室にも通い、着実に準備をしていきました。その後、新居トラブルなどもありながら、店の内装などは友人たちと共に仕上げるなど手間を十分にかけつつ、ようやく形になったのが昨年5月。つくばに来てから約4年、念願のオープンを迎えることができました。

 看板メニューのスコーンは、サックリしっとりするよう試作を重ねたオリジナルの配合。クロテッドクリームと自家製のジャムが添えられます。ほかにも、塩味でさっぱりした味わいのケーク・サレ、季節感にこだわった週替わりのスイーツ3種など。飲み物は紅茶や中国茶、コーヒーなどがそろいます。どれも単品でのオーダーもできますが、スコーン1つにスイーツ2種、ドリンクの付いた『クローバーセット』、ケーク・サレ2種にサラダ、スイーツ1種、ドリンクの付いた『ケーク・サレ プレート』のセットもあり、どちらも意外にしっかりしたボリュームがあるので軽いランチとしてオーダーされる方もいるとか。
 「大切にしたいのは、近所の方に気軽に来ていただくこと。場所柄、年輩の方も多くいらっしゃるので、カフェやティールームだと気後れしちゃうこともあると思うんです。だから、ここは『 kiss a = 喫茶 クローバー』。こう呼ぶと、ちょっと身近な感じでしょ?」と森田さん。今では、カフェとしてはもちろん、近所の方にも “日常の中の息抜きの場” として親しまれるようになりました。(tou2)

住所/茨城県つくば市谷田部1144-123
TEL/090-4956-2998
営業時間/12:00~17:00
営業日/水〜金曜日、第2・4土曜日(変更になる場合もあるので、土曜の営業日はブログやお電話でご確認ください)
※ゆったりとおくつろぎいただくため、小学生未満のお子様の入店はご遠慮いただいております。

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