ゆたり倶楽部

[カフェ・レストラン] 記事数：210

◎カフェ・レストラン

ラ・メゾン・ド・カンパーニュ
[茨城県つくば市]

素朴で味わいのあるフランス焼き菓子
自然派ワインの販売とカフェ

この記事は、20013年10月に作成したものです。現在は閉店されています。
　竹林やケヤキの葉が風に揺れ、竹垣や石垣をたずさえた昔ながらの家々が立ち並ぶ苅間地区―「ラ・メゾン・ド・カンパーニュ」は、緑豊かな土地の景観に溶け込むようにたたずんでいます。木の香りがふんわり漂う店内と竹林がまるで一枚の絵のように望める窓。ワインの温度管理のために室温が低く保たれている店内ですが、クルミの無垢材でできたテーブルの柔らかな質感と天井下の窓から差し込むほどよい光に包まれ、とても温かな気持ちになります。

　入口左手にはフランスのロワールやアルザス、ブルゴーニュ産を中心としたワインのボトル、正面にはタルトやキッシュなどの焼き菓子類がずらり。「自然派ワインは飲みやすく、木の実や果実、スパイスを思わせる豊かな味わいなので、フルーツやナッツ、スパイスを使った焼き菓子にも合うと思いますよ」と、店主の高野さんが自然派ワインの楽しみ方について教えてくださいました。リンゴがたっぷり盛られたタルトや玄米がぎっしり詰まったキッシュ、開店当初から人気のケークサレ（塩味のパウンドケーキ）など、ワインをごくごく飲みながら頂けそうな焼き菓子が並んでいるのもうなずけます。

　有機栽培のブドウを使い、畑や蔵に自生している野生酵母で発酵させる自然派ワイン。土に含まれる栄養分やミネラル分、気候など、すべてがブドウの成長とワインの醸造過程に反映されるため、土地の味を生かした地酒的なワインに仕上がると言われています。
　10月末からは北海道の小さな農場から取り寄せた山羊のチーズも販売。「少量生産のため、たくさんはご用意できませんが、北海道の土地と暮らしを想像させる豊かな味わいを試してみてください」とのこと。今度来たらグラスワインを―。おいしそうなワインとチーズに後ろ髪をひかれながら店を後にしました。（n.o.）