ゆたり倶楽部

[自然派レストラン] 記事数：48

◎自然派レストラン

ペンション＆カフェ益子SIGHT
[栃木県益子町]

良い眺めと良い空気と良い時間
心とからだを思い切り伸び伸びとできる場所

この記事は、2010年9月に作成したものです。現在、ペンション＆カフェ益子ＳIGHTは閉店されています。
　益子の中心部から少し離れた里山の風景が広がる地域のちょっとした高台にあるピラミッド型のユニークな建物。それが宿泊とカフェを併設したペンション＆カフェ「益子SIGHT」です。

　30年ほど前、オーナーである久保さんのお父様が建てられた建物を利用し、ペンションをオープン。そして一度はペンションをお休みしましたが宿泊を再開した13年ほど前にカフェでのランチもスタートしたとのこと。「ここが益子で一番眺めのいい場所」とお父様が言っていた通り、カフェのテラスからの眺めは素晴らしく、そこは風の吹き抜ける気持ちの良い場所でした。その景色の良さを自慢のものにしていこうということから「SIGHT」の名がつけられたそうです。

　カフェのお食事はオーナー自ら料理を担当し、自然食やマクロビオティックのものをさりげなく取り入れたメニュー構成になっています。昔から食事に気を使い、食材にこだわりを持っていたということで、オーガニックの調味料や元スタッフの方の旦那様が作る地場の野菜を使用。からだに優しく、でも肩肘張らない初めての人でも抵抗なくいただけるお食事です。パンメニューも豊富ですが、今の一押しはおむすびランチ（￥1100）。この日のおむすびランチは小さめのおむすびに車麩のカツ、ひじきのサラダ、旬のお野菜に冬瓜のスープがついていて、植物性のもので作られたものでしたが、ボリュームはたっぷり。気持ちの良い眺めを楽しみながら、丁寧に作られたランチをいただけば、それはそれは心とからだに効いてくるようでした。
ドリンクメニューも豊富で8種類のコーヒー（￥450）や4種の紅茶（￥450～）、黒炒り玄米茶（￥400）や梅醤番茶（￥450）などヘルシーなものも用意されています。
販売されている食材や雑貨もオーガニックのもの、からだや環境によいものが並べられていて、自然療法の本などもあり、生活そのものをとても気を遣われている様子。

　カフェの2Fでは益子の作家さんの作品が並ぶギャラリー「屋根うら日和」が。三角屋根の小さな空間に陶器や木工や布小物など個性豊かな作品があり、お食事を待つ間にも見て楽しむことができます。水曜の夜にはヨガ教室があったり、金曜日にはかつてこちらのスタッフだった方が焼く、自家製酵母のパンの販売もありと、たくさんのお楽しみの要素もあります

　今ペンションはB＆B（宿泊は朝食付き１泊￥7300～）の形態ですが、将来的には夕食を提供したり、庭でBBQができたらいいとのこと。ここにいる時間をのんびり、存分に楽しんでいただければ…というやさしい気持ちが伝わってきました。（eMi.S）