ゆたり倶楽部

[カフェ・レストラン] 記事数：210

◎カフェ・レストラン

NOISIΛ cafe
[茨城県鹿嶋市]

何度も訪れたくなる
居心地のいいイタリアンカフェ

この記事は、2009年7月に作成したものです。NOISIA cafeは閉店しました。
　住宅街の一角に、目立った看板を出さずひっそりと佇む「NOISIΛ cafe（ノイジアカフェ）」。木の扉を開けて中に入ると、ナチュラルな雰囲気のインテリアでまとめられたおしゃれな空間が広がっています。

　全46席を備える店内は、メーンフロアのほか、オフホワイトを基調とするカウンターのあるカフェスペース、優しい陽光が降り注ぐコンサパトリー、開放的なサンテラスといった４つのタイプのフロアに分けられています。一緒に出かける仲間やその日の気分に応じて選べるのが魅力です。

　料理は、約30種類のパスタをはじめ、リゾット、ラザニア、パエリア、魚肉料理など豊富な種類をそろえています。定番メニューのほかに、季節の食材を取り入れた「旬のおすすめ」も是非味わってみたい一品です。オーナーの中村郁彦さんは、「主役はお客様。時間を気にせずゆっくりと過ごしていただくとともに、楽しめるような演出を心がけています」と話しています。例えば、お客様の目の前でパエリアの仕上げをしたり、サラダを盛りつけたりと、テーブルサイドでの親しみのこもったサービスにも気を配っているのです。メーン料理にサラダ、デザート盛り合わせ、ドリンクが付いて、昼1450円〜、夜1650円〜。パーティプランは一人3000円〜。

　店名の「NOISIΛ」は、「VISION」のスペルを逆さに並べた造語。「物事を違った観点からとらえると、本質や全体像がみえてくるような気がします。お客様がまた来たいと思っていただけるよう、真心込めたサービスはもちろん、柔軟な発想とニーズを鋭くとらえた視点で展開していきたい」と中村さん。料理、雰囲気、サービスに徹底的にこだわり続ける姿勢の原点がそこにあるのかもしれない。（K.K）