「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

甲府のホテルにて

こんばんは、西本淑子です。

みなさん、きょうはどうだった？

今日私は、午前中から山梨学院大学・現代ビジネス学部の2年生・3年生の受講を希望した女子学生に『女性とキャリア形成』というテーマでお話してきました。

20歳くらいのカワイイ女の子が50〜60人、真剣に（たぶん）お話を聞いてくださいましたよ。

ラジオ業界、マスコミ業界にも興味もってくれたらいいなー。

＊

さて、パリの美味しいお店を教えちゃいます。

今夜はモンテーニュ通りのビストロノミー（最近パリで流行ってる、ガストロノミーよりカジュアルで、ビストロよりちゃんとしてて美味しい店のこと）、『ラベニュー』。

前夜、オデオンのレストランで出会ったニューヨーカーのTARAに教えてもらったの。

高級ブランド・ストリートのコーナーにある、昼間もオープンテラス席がオシャレなレストランです。

夜は店内のテーブルにキャンドルが置かれ、ぐっとムーディーになります。

ここでいただいたのが

ツナ・ニュー・スタイル（マグロのマリネのような感じ？）　と、

フィレ・ステーキ、表面は焦げ目が付いちゃってるけど、中は丁度いいミディアム・レアです。

小さく見えるけど、350gのお肉・・・完食・・・

パンとエシレ・バターも美味しい！

美味しいレストランは、パンやバターまで美味しいの出すよね〜。

そして、フレッシュ・ベリーとムースのデザートをいただきました。

ここもシンプルだけど、本当に美味しかったな。

ツナ・ニュー・スタイルは、なにでマリネしてあるのかわからないんだけど、たぶん・・・・

明日、お教室で作りまーす！

あ、食前酒にいただいたモヒートがすっごく美味しいよ^_^

＊

ああ、もう眠すぎ〜・・・

昨日は朝5時に寝て、7時に起きて甲府に。

講義の後に明日のお料理教室の仕込みをして、もうフラフラ・・・

お風呂入って寝ます。

おやすみなさい。

よっしー

» Tags：パリ, モンテーニュ通り, ビストロノミー,

by D.J.Yossy｜2008-06-06 10:10