「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

好きな場所

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三重県の南のほうに、大好きな場所があります。
カルティベイトというレストランで
澄んだ空気と
美味しいお料理と
温かい人たちが、迎えてくれるところです。

　　
　　
　　
二年ほど前に、ふと立ち寄ったことがご縁で
ヨガのワークショップをやらせていただき
それからのお付き合いになります。
　　
　　
　　
遠くて、頻繁に訪れることは難しいのだけれど
行くといつも、お友達の家に遊びに来たような居心地の良さで
そんな大好きな場所があるということは
しあわせなことだと思います。
　　
　　
　　
先日、インド帰国後久しぶり～に遊びに行ってきました。
相変わらずいい空気が流れていて
お店の方たちも温かくて
皆さんのお元気そうな笑顔と
変わらない居心地の良さにほっとしました。
　　
　　
　　
お料理もやっぱり美味しくて
中華ベースの創作料理は
シェフのセンスが光るものばかりです。
　　
　　
　　
私のランチは、お野菜とシーフードのサラダや
海老をクリームソースであえたもの。など。
　　
　　
　　
夫のメイン料理は、こだわりポークの中華麺。
　　
　　
　　
デザートも美味しいし、器もこだわり。
　　
　　
　　
私たちのお気に入りは
旬の竹の子をオーブンでじっくり焼いて
それを素揚げして、山椒塩でいただくというもの。
竹の子がほっこりして
「今まで食べた竹の子のなかで、一番美味しい～！！」
と感動^^
　　
　　
　　
美味しい写真ばかりで
素敵な空間の写真がなくて残念なのですが
お店の２Ｆには、スタッフの皆さんのセンスで選ばれた
こだわりの雑貨がならんでいます。
私の思うカルティベイトさんの魅力は
常に新しいものを発信されていて、あきないこと。
お店を訪れると、わくわくするんです。
　　
　　
　　
そしてお店の皆さんもそれを楽しんだり
わくわくしているのが伝わってくる。
思いは伝染するから
訪れる私たちもそんな気持ちになれるんじゃないかな～
と、思います。　　
　　　　
　　
　　
ある本に
「“できること”よりも“楽しめること”がたくさんあるのがいい人生」
というようなことが書いてありました。
何かに向かって動いていると、それを達成することが目的になって
その道中を楽しむ余裕がなくなったり
気付くと、楽しむことを忘れてしまっていたりするけれど…。
　　
　　
　　
毎日を生きるということは、ゴールに到達することよりも
その過程を楽しめることのほうがずっとＨＡＰＰＹかもしれません。
　　
　　
　　
過程を一つ一つ楽しんでいたら
自然にゴールに近づいていて
それを一緒に楽しめる人たちが
自然に集まってきている。
　　
　　
　　
カルティベイトさんは、そんな生き方の
いいお手本のように思います♪
　　
　　
　　
そうそう、６月にシェフがインドに行かれるそうで
「帰ってきたら、インドフェアとヨガのイベントをしましょう～！！」
という話が盛り上がりました^^
う～ん、早速楽しい気配です。
　　
　　
　　
また詳細が決まりましたら、ご連絡しますね～。
素敵なお店にも、興味がある方はぜひ訪れてみてくださいね！
カルティベイト　ＨＰ
http://homepage3.nifty.com/restaurant-cultivate/index.html
　　
　　
　

Trackback(0) Comments(0) by yogini*kumi｜2013-04-18 11:11