「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

つぶつぶカフェ

もう雑穀を食べ始めてからかなりの年数が経ちます。
いつもはご飯に混ぜて炊くだけ・・・だけど最近、雑穀の勉強をして、雑穀は肉・魚・スイーツ・ソースなどなんにでも変身するということを学びました。
そこでこの間、気になってた「つぶつぶカフェ」に行ってきました♪

大江戸線の牛込神楽坂から、徒歩5分ぐらい。
開店後、すぐだったのでお客さんも1組だけ・・・

メニューは日替わりランチや高きびカレーなど。
私は、一日限定５食の‘よくばりランチ’をチョイス！

内容は・・・

・高キビタコライス
・ヒエフィッシュフリッター
・粒ソバソーセージ
・もちキビコーングラタン
・白キクラゲとしば漬けサラダ

・粒ソバとゴボウのスープ
・海藻サラダ

・もちアワみかん
・ほうじ茶

これだけついて\2,310とはかなりお得！！
しかもなによりビックリしたのは、動物性脂肪を使っていないこと！
お魚も、ソーセージもグラタンも、ぜ～んぶ雑穀でできているのに、かなりおいしい♪っていうか雑穀と言われなければ、わからないぐらい本物っぽいお味！

味もさることながら、雑穀は、美肌や健康などにいい栄養価がかなり含まれてる食べ物！これから家でも雑穀料理にはまりそうな予感です☆

ちなみにその後お客さんはぞくぞくと入ってきて、帰る頃にはほぼ満席になっていました。
このお店は、雑穀では有名な大谷ゆみこさんのお店。
２階には、雑穀や大谷さんのレシピ本などが多数おいてあるので、おかず編の本を買って今日のランチも当たりだったな～とルンルンで帰りました。

Trackback(0) Comments(0) by ベル｜2009-08-25 21:09