「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

いいお天気ね ^_^

こんにちは、D.J.よっしーです。
みなさん、今日は何してるの？

久しぶりにお昼にアップします。

みなさんは今日のランチは何を召し上がったの？

私は

こんなどんぶりに

カレーうどんを作ってみました。

このどんぶりは数年前にハワイ オアフのノースショアにある雑貨屋さんで買ったの。
地元のアーティストの作品で、ハワイアンが造るどんぶりってやっぱ違うわ～、と一目惚れして2セット買いました。
上の写真をよく見てお箸を乗せるくぼみがあるのよ。お箸も乗せて売られていました。（だからセット）
カレーは先日作った残りで、和風あんかけに変身
残りのカレーで美味しいカレーうどん

＊材料
少しだけ薄味に作ったうどんつゆ　2/3（市販のめんつゆを薄めたのでもいいよ）
カレー　1/3
水溶き片栗粉　適量
うどん
きざみネギ　適量

＊作り方
1.うどんを茹でておく。
2.うどんつゆにしては薄味かも、くらいのだしつゆ2/3量にカレー 1/3量を入れ火にかけ、ふつふつしてきたら水溶き片栗粉を入れ、適度なとろみをつける。
3.茹でておいたうどんを2.に入れて温まったら、どんぶりに移し、きざみネギを乗せる。

私はコレに原了郭の黒七味をたっぷりふっていただきます
では、引き続きいいお天気の休日をお楽しみください。

またあとでね よっしー

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Comments 1:

RYO
4 月 29th, 2008 4:33 PM

あれれ？
もう開通したのですか？
さっきの「アメブロ」の方では連休明けってあったんですが…まあ、いいか！
新規開店（？）おめでとうございま〜す！

Comments 2:

ヴォクシー
4 月 29th, 2008 9:08 PM

こんばんわ(*^_^*)
久し振りの書き込みです。。
いつの間にやらオフィシャルブログ開通してましたね！
おめでとう＼(~o~)／
yossy’s Net Radio楽しみにしています。

Comments 3:

カレーハウス
4 月 30th, 2008 1:29 AM

↑写真見て・・・やっぱり、よっしー若いね(^o^)丿

» Tags：カレーうどん, レシピ,

by D.J.Yossy｜2008-04-29 14:02