「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

春の蕎麦

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こんばんは、D.J.よっしーです。
みなさん、きょうはどうだった？

東京は晴れたり曇ったりしていたけど、一日中肌寒かったよ。
今日はBAY-FMの番組のインタビューで蔵前に行っていたんだけど午前中に仕事が終わって、前から気になっていたおそば屋さん『あさだ』でランチしました。
このお店は創業 江戸安政元年（っていつだ？）150年以上続く老舗で、今八代目ですって 1Fは20人は入れるかな～。2Fがお座敷もあるようですがさほど大きい店ではなく、確かにちょっとレトロな雰囲気が漂っていました。

写真のおそばは “8種類の春野菜の天ぷらそば”。きょうは少し寒かったので温かいのにしました。天ぷらが別になっているので、サクサクっとした天ぷらも楽しめますし、おそばの方に入れてもおつゆにコクが出てよし。
お味はとっても美味しかったー お出汁がしょっぱすぎず甘すぎず、鰹の一番出汁のいい香りがプンとしてすっごく気に入りました。
本当は冷たい方がそばのコシとか味わえていいけど、温かくしても美味しかったわよ
” 江戸蕎麦手打處 “あさだ” http://www.asada-soba.co.jp

じゃ、またあしたね。

おやすみ よっしー

» Tags：蕎麦,

by D.J.Yossy｜2008-04-10 02:02