「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

今日のパン

またまたパンを焼きました～

今日は・・・

「天然酵母種を使った全粒粉のパン」です。
が、失敗！！
バヌトンというこのカゴから離れなくて、生地がくっついてしましました(^^;)

見た目はイマイチですが、、、
ずっしりとしたハードなパンで、食べごたえがありました。

おなじみの、「クロワッサンとショコラ」

作るのはすご～く大変ですが、大好きなパンです♪
発酵バターを使っているので、風味もいい感じです～

来週はなにを作ろうかな？

Trackback(0) Comments(2) by ベル｜2011-02-06 21:09