「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

厚揚げステーキと黒豆とイタリアンベジソテー

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VEGANのお客様が見えて　
お肌も細胞も喜ぶボリューム　VEGAN MENUでおもてなししました

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黒豆とカラフルなたっぷり野菜でソースのつもりで作っていたら　
野菜が多すぎて付け合わせのソテーになってしまいました。
バルサミコの風味の効いたカラフルなソテーは　黒豆も入って
ビタミンもポリフェノールも美味しく頂けますよ

この日のメニューは
厚揚げのステーキ　黒豆とイタリアンベジソテー
付け合わせに　里芋のマッシュ
白菜とリンゴのサラダ
雑穀ご飯
青菜の味噌スープ
ココナッツのお汁粉

以上でした。

» Tags：アンチエイジング, 黒豆, 厚揚げ, イタリアン, VEGAN, ベジタリアン,

Trackback(0) Comments(0) by 杉浦エミ｜2008-03-13 18:06