「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

夏バテ知らず！

今年の梅仕事

青梅の写真を撮り忘れたので一昨年のを　
　
我が家では
梅ジュースを作ってもだーれも飲まない
一昨年のがまだ残っている
梅酒を作ってもお酒飲めない
カリカリ梅を作っても私しか食べない　
　
そんなんだから今年は
私が好みの物を梅仕事しました　
　
　
キレイなキレイな翡翠色の梅

青梅を叩いて種をとり
ミキサーでガーっとすり潰す
後はこれでもかーってくらいガーゼで漉して
弱火でトロトロ煮つめていくだけ！　
　
一キロの梅から出来た梅エキス
小さな瓶にたったの３０ｇ　
　
３０ｇだけど楊枝の先につけて舐めたら
すっぱーーーーーーーーーーい！＞＜:
でもこれが腹痛や疲れに効くんだから最高です
　
　
もう一つは梅酢を仕込みました
お料理やお弁当のご飯に混ぜて使えば強い味方！　
　
　
初めて作った赤紫蘇ジュース

毎年誰かには頂いていたけど
今年は自分で作ってみた
なーんだ意外と簡単だね
でもこの量では夏場乗り切るのに
足りなさそう～
明日赤紫蘇買いにいこう　
　

飲み物は常温オンリーな私だけど
赤紫蘇ジュースは氷を入れたらおいちぃ♪
酸っぱくてちょっと甘い
私好みのスタミナドリンク
　
来月から私の職場は繁盛記
朝から夜までの長丁場

へばらないように頑張らなきゃ！
　
　
　
　

Trackback(0) Comments(4) by すわち｜2011-06-26 17:05