「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

パクチーでジェノベーゼ

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香草が好きです。
今の時期ですと、春菊が好きです。
春菊サラダは、またの機会に紹介するとして、
今回は、バジルじゃないよ、パクチーだよ。
パクチー好きは、やってみて。

パクチー、菜種油、たまねぎ、塩、こしょう。
ガーッとミキサーや、ブレンダーでまぜるだけ。
しめじで作ったパスタにからめれば、あっという間にできあがり。

Trackback(0) Comments(4) by しまじ｜2008-12-24 11:11