ザリガニパーティー

もっと晴れたらいいのに　　

BLOG by Kay

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先週の土曜日、我が家であるホームパーティを開きました。
その名も「ザリガニパーティー」。
ザリガニ釣りを楽しむパーティー？いやいや「我が家で」ですってば。
さすがに、ウチにザリガニの釣り堀はない。
そうです！「ザリガニを食べる会」なのです。
生きたザリガニを北海道は阿寒湖漁業組合さんよりお取り寄せ…！

実は、これには仕掛人がいまして、鑑賞用のザリガニを
売ったり買ったり飼ったりするのを何となく生業としている友人がいるんですよ。
で、ザリガニって食べれるんだってって話になって…
じゃ、食べてみましょうよと。でも一度にキロ単位でしか仕入れられないから
友人集めてパーティ−しよう！とすごく簡単に言うと、そういう事です。
でも、なんですね、昔からザリガニをこよなく愛して、愛して
大切に飼っているくせに「食べるんだぁ」と何気に突っ込みたくなるけど
まぁ、それはそれ。
今回のザリガニは食用で、その辺の川とかにいるアメリカザリガニとは違います。
さて、集まった友人たち。もちろんザリガニ食べるのは初めて。
ちっちゃいロブスターみたいなザリガニを美味しく頂きました。
ボイルしたり、グリルにしたり、スープにしたり。ホントに色々にしました。
なんせ、64匹もいらっしゃいましたから。うう。
生きてるのはちょっと勘弁。なので、遠目に見てた私もボイルすれば
ほぼ平気。美味しくいただきました。
ザリガニはスウェーデンではよく食べるらしく
1匹食べてはウォッカをあおり、また1匹食べ、ウォッカ飲む。
という事をやるらしいです。
で、今回のパーティーでもウォッカをあおってみましたが、
強すぎてあまり飲めず。やはり白ワインあたりがマッチしておりました。
準備と後片付けが大変だけど、中々話題性があって楽しいパーティーなのでした。