» 自然派レストラン
家庭料理 ふじもと
[茨城県笠間市]
この記事は、2009年4月に作成したものです。現在は、閉店されています。
以前は陶芸家である藤本均定成さんの工房だったという場所を、奥様の錦子さんが家庭料理のお店としてオープンさせたのは5年前。高台に位置する為、見晴らしがよく、季節ごとに変わるという景色に目を奪われます。
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» カフェ・レストラン
cafe room 木草花茶
[群馬県桐生市]
※この記事は2009年4月に作成したものです。現在、お店は休業しています。詳しくはブログをご覧下さい。
普段からカフェ巡りが好きで、自分が理想とするお店を作ってみたかったとはオーナーの遠藤さん。自分が生まれ育ち、そして今も一番好きだという桐生の街・相生に店を構えて4月で8年目になります。
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» カフェ・レストラン
G FACE CAFE
[群馬県前橋市]
県内の平野部からなら直ぐに見つけることができる、正に県民のランドマークである群馬県庁。その脇に佇む小さくも優雅な建物が、昭和3年に建てられた昭和庁舎です。平成11年まで群馬県庁として活躍し、その後登録有形文化財にも選ばれている由緒ある建築物。G FACE CAFEはその一角にあります。
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» カフェ・レストラン
BIANCO（ビアンカ）
[茨城県常陸大宮市]
林に囲まれた静かなロケーション。緑豊かな風景にペンション風のお洒落な建物がよく調和しています。木の温もりが漂う店内は、テーブルとイスがゆったりと置かれ、居心地のよい空間が広がっています。これから過ごす時間とおいしい料理に期待が膨らみます。
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» 自然派レストラン
Agenn
[群馬県渋川市]
※この記事は2009年に作成したものです。現在「Agenn」は長期休業されており、現在は個人で活動しています。詳しくはブログをご覧下さい。
元々はインテリアや雑貨などのコーディネーターを目指していたという本田シェフ。ひょんなことから、フードコーディネートの現場での仕事を経験し、そこからのめり込むように、食に興味を持ち始めたそうです。渋川という場所柄か、地元の方が気軽に来られて、なおかつリピーターになるようなお店を目指しています。
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» カフェ・レストラン
ALTO BOSCO（アルトボスコ）
[茨城県つくば市]
この記事は、2009年3月に作成したものです。現在は、閉店されています。
車が行き交う通りから店名の看板を頼りに脇道に入ると、そこには街の喧噪を一瞬で忘れさせてくれる静かな森が広がります。目印は風にはためくイタリア国旗。木立に包まれたログハウスは「新緑の季節はどんなに美しいだろう」と想像が膨らみます。
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» ギャラリー・アート
VIS design furniture
[茨城県水戸市]
この記事は2009年3月のものです。現在、お店は閉店または移店しました。
茨城県庁近くにあるオーダーメイドの家具ショップ。オーナーの廣瀬勝さんは、家具職人として20年のキャリアを持つ木工デザイナー。
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» 和食
游膳 土味
[茨城県那珂市]
この記事は、2009年3月に作成したものです。現在は、閉店されています。
温厚なご夫婦が営む和風料理のお店。木々に囲まれたエントランスを通り抜け、戸を開けると、「いらっしゃいませ。ごゆっくりどうぞ」と温か迎えてくれます。なんとも居心地のいい雰囲気に包まれます。
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» カフェ・レストラン
芭蕉
[群馬県桐生市]
糸屋通りという東の小京都・桐生に相応しい名の通りを歩いていると、少し目を引く古民家風の建物があります。民芸品の収集家であり、版画家・染色家であり、そして何より腕利きの料理人であった先代の小池魚心さんが昭和12年に創業したのが、この異国調菜・芭蕉。
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» カフェ・レストラン
tonbi coffee
[群馬県高崎市]
※この記事は2009年3月に作成したものです。現在、お店は休業しています。コーヒー豆の販売は行っています。詳しくはブログをご覧下さい。
嗜好品として美味い、不味いと主観的に語られることが多いコーヒー。しかし、マスターの間庭さんは、コーヒーはお米やお茶と同じように農作物で、１つの国でも産地の気候や生産者によって味が大きく変わってくると言います。「僕は履歴の分かるコーヒーを知らせていきたい。世界中に広がるコーヒーの産地で、頑張っている生産者と消費者を繋ぐ橋渡しをしたい」とも。
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