閑静な住宅街にあるレンガ造りの一軒家。画家の川澄淳さんとデザイナーのNobukoさん夫妻が開く複合ショップです。1階には、1700年代から1930年代のアンティーク家具が所狭しと並んでいます。
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「体に優しい安心・安全な手作り」をテーマに、石臼で自家製粉する十割そばと、マクロビオティック(穀物菜食)の料理やスイーツを提供するそばの店。
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「先代が作り続けた手焼きの味を守りたい」と二代目・塚本健次郎さん。材料、生地づくり、焼き加減、乾燥など、ひとつひとつの工程にこだわり、せんべいを作り続けて30年になります。
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笠間の焼きもの通りから少し入った路地に建つコーヒー豆の販売店。店先には、年代物のコーヒーを冷やす古びた器具やユニークな木のオブジェなどが置かれています。
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現代そばシーンを語る際に欠かせない人物として評されている店主の小川宣夫氏。1990年に開店した東京阿佐ヶ谷のそば店「慈久庵」を、2001年に茨城県の山間にある旧水府村に移転。小川氏を動かしたものは、「里山の風景を守りたい」という一途な思いでした。
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※この記事は2008年1月に作成したものです。現在『小さなからくり人形館プッペ』は休館しています。
日本では数少ないオートマタ作家の堀江出海さんが奥様とともに、自宅の1階を利用して開く喫茶店。オートマタは、18~20世紀前半フランスやスイスで時計職人が貴族のために作ったといわれる、オルゴールの音色に合わせて様々な動きや表情を見せるぜんまい仕掛けのからくり人形。
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店名の「Honey Suckle Rose(ハニーサックルローズ)」は、ジャズの曲名から。オーナーの木村さんがお気に入りのジャズシンガーの一人“ホリーコール”のアルバムの中の1曲といいます。「安らぎを感じるメロディーと名前の響きが、開こうとしていた自分の店のイメージにぴったりだったから」と木村さんは話します。
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米国テキサスの田舎町にある古着屋をイメージしたという一軒家。やさしい雰囲気に包まれた空間に、アパレルデザインの勉強や仕事で10年間渡米していたオーナー・奥澤知恵子さんがセレクトした品々が置かれています。
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「ゆたり」は時の広告社の登録商標です。
(登録第5290824号)