» スイーツ
洋風笠間菓子 グリュイエール
[茨城県笠間市]
JR水戸線の笠間駅前にある洋菓子店。石とレンガのおしゃれな外壁が目を引きます。店内のショーケースには、ショートケーキやチーズケーキ、ティラミス、モンブランなどの定番ケーキのほかに、米の粉を使用した「五穀ロールケーキ」、竹の葉で包んだ豆腐のケーキ、ジャージー牛を使用したアイスケーキやプリンなど、100種類以上の色鮮やかなオリジナル商品が並んでいます。種類豊富でどれにしようか、目移りしてしまいます。落ち着いた雰囲気の喫茶スペースでは、好きなケーキを選んで、コーヒーや紅茶とともに味わうことができます。
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» 和食
そば処 麦家
[茨城県那珂市]
民家が並ぶ一角に、ひっそりと建つ隠れ家のような店。築140年という古民家を移築した建物は、薪ストーブのある土間と座敷を配し、懐かしい趣があります。座敷からは、200種類以上の山野草が植栽された庭を眺めることができ、低く流れるジャズの調べを聴きながら、ゆったりと過ごすことができます。昼は満席になることもしばしば。夜は、庭がライトアップされ、昼間とはひと味違った大人の雰囲気が楽しめます。
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» 食品
イーハトーブの森
[茨城県笠間市]
「食の安全が問われる時代、体と環境に優しい商品だけを提供したい」と、店主の椎野さん夫妻は話します。アレルギーに悩む家族を抱えた経験から、体に良いものを追及する姿勢は真剣そのもの。店に並ぶ商品のひとつひとつは、椎野さんが時間をかけて調べて本当に良いと思って選んだものです。
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» 和食
創作料理 寿昌庵けん坊
[茨城県大子町]
茨城県最北部に位置する奥久慈は、日本三大瀑布の一つといわれる袋田の滝、久慈川や八溝山系のつくりだす風情たっぷりの温泉郷などで知られています。中でも、10月下旬から11月にかけての紅葉の時期は彩りをみせる絶景となり、全国から多くの人が訪れます。
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» ベーカリー
スコーンドルフィン
[茨城県水戸市]
外はサクッと、中はしっとり感のあるスコーン。2003年のオープン以来、口コミで人気が広まり、今では水戸京成百貨店アーケディア、農林水産省つくば事務所売店など、茨城県内の約14か所で販売されるまでになっています。
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» 和食
たらいうどん 椛や（もみじや）
[茨城県水戸市]
のどかな田園風景の一角にある手打ちうどんの店。オーナーの松岡献一郎さんは、讃岐うどんが有名な香川県の出身。大好きな古民家との出会いを機に、建設機械の会社を脱サラし、2008年1月、長年の夢だったうどんの店を開きました。
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» 雑貨
サヤの音色
[茨城県笠間市]
関東を代表する工芸陶器の産地、茨城県笠間市。焼き物共販センターの向いで、陶の小路入口に2007年、癒し系グッズを販売する小さな店「サヤの音色」がオープンしました。
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» 和食
古高山荘 峴山亭（ふったかさんそう けんざんてい）
[茨城県潮来市]
初夏の訪れを告げるアヤメが見事に咲き誇る“あやめまつり”で有名な潮来市。紫、白、黄色と色彩豊かなアヤメが美しく、まつりの時期は全国から訪れる観光客で賑わいます。
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» カフェ・レストラン
カフェレストラン まがじぃの
[茨城県北茨城市]
昭和初期に建造されたという蔵を改装し、カフェレストランに。オーナーのママさんは蔵の持ち主だった方のお孫さんで、「遺された蔵をお店として使ったほうがおじいさんも喜んでくれるのではないか」との想いから2007年の夏にこの店をオープンしたそうです。
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