「ゆたり」ゆとりと情緒に満ちた暮らしのエスプリ

ローリエ

ローリエ、ローレル、月桂樹
こんな呼ばれ方をするこの子。

煮込みには欠かせない。
特に、お肉やトマトの煮込みにはよく使われる。
ただ・・・

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Trackback(0) Comments(3) by げんちゃん｜2009-01-18 21:09

ほうれん草

今日ご紹介するのはほうれん草！
寒さにグッと耐えるほうれん草は格別においしいですよね！
そんなほうれん草ですが変わったほうれん草をご紹介。
知っている人は知っている。
「赤軸ほうれん草」
灰汁がなくサラダでもいけます。
めっちゃ甘いです。
彩りがいいです。
炒めるときは下茹でいりません。

優秀だ。

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Trackback(0) Comments(4) by げんちゃん｜2009-01-13 22:10

新顔野菜

新顔野菜紹介してる方結構いますね。
野菜を作ってる人間として何か紹介したいんですがこれは紹介されたのかな？

「サラダ春菊」

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Trackback(0) Comments(5) by げんちゃん｜2009-01-08 20:08

冬の匂い

冬の匂いってなんか好きなんですよね。
なんていうんだろ？
なんかありますよね。冬の匂いって。
すごく澄んでて、空気が気持ちいい。吐いた息は白くてなんかいい。
特に霜が降りるような時の寒さの日の匂いはたまらない。
なんだかね。
雪が降った日にはもう呼吸してるだけで幸せ。。
なんだかね。

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Trackback(0) Comments(2) by げんちゃん｜2008-12-24 18:06

新顔野菜

久しぶりにお野菜の紹介！
今日紹介するのは、ずばり！
青じそ！！
新顔じゃないじゃん！？
でも、これが
し・・・そ？

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Trackback(0) Comments(4) by げんちゃん｜2008-12-08 23:11